韦德1946网址 - 教你秘制一款简单的辣椒,炒什么菜都香

2019-12-25 14:11:29  

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韦德1946网址,●●自制剁椒●●

今日美食——自制剁椒

爱吃辣的朋友一定不要错过今天的剁椒,做法很简单,用来下饭或者做菜特别香,喜欢我们的视频快关注我们点个赞哦!

●●视频●●

自制剁椒

▼详细步骤见下方

觉得视频不错的话,滑到文末点个赞吧\(^o^)/~

长红椒+小米辣:400g

大蒜:60g

花椒:3g

盐:40g

(小米辣的比例越大越辣,根据自己的口味调整)

- step 1 -

准备60g大蒜,切成片备用

▲把提前洗净晾干水分的红辣椒去蒂切成段,长红椒和小米辣自由搭配,这里一共有400g辣椒;

- step 2 -

把辣椒和蒜片依次放入料理机中,用低速档打个几秒

▲碎到这种程度就可以了;

- step 3-

在打好的辣椒里放入3g花椒粒

40g盐

用筷子搅拌均匀

然后把辣椒舀入玻璃瓶中

▲盖上盖子发酵1个星期就完成啦。

- step 4 -

▲剁椒一定要无水无油才能保存更久,爱吃辣的朋友可以全部用小米辣来制作,加入花椒可以让辣椒更香,赶紧来试试吧!

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